shanshanQuan

养了两只猫--汤圆和yoko
6月份裸辞,决定去做自己真正想要做的事情
目前还是思考怎么做
不喜欢吃外面的食物,经常翻翻国外的食谱自己尝试做,
有成功的也有失败的,但是想着 既然做了 ,那就顺便记录下来
坚持每天记录



只加盐的食物

© shanshanQuan
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来自日本的白崎裕子的极简美味里面的

干煸红白萝卜--禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物


步骤:

1:红萝卜整根,白萝卜切片

2:浸泡在盐水中,盐的分量是水的3%,放置冰箱冷藏,第二天就可以用了

3:盐水红白萝卜切成自己想要的丝状即可,

大蒜在底部用刀切成十字形状

辣椒对半切

4:锅中加入芝麻油、大蒜、辣椒,开小火,待大蒜开始冒泡泡的时候加入红白萝卜,然后转中火,翻炒至萝卜变的有点透明状即可出锅

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