盐味煎三文鱼-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的食谱
非常日式的煎三文鱼
利用盐来去除鱼的腥味 (真的很会用盐欸)
肉质紧实,煎的时候也没有粘锅
如果的你的鱼脂肪比较多的话 可以撒比平时自己吃的盐要多一点点
不用担心会太咸,盐分会跟者鱼身上的水分一起排出
ps:鱼一定是要买来就马上调理,口感会更好,
可以放置冰箱1-2天
养了两只猫--汤圆和yoko
6月份裸辞,决定去做自己真正想要做的事情
目前还是思考怎么做
不喜欢吃外面的食物,经常翻翻国外的食谱自己尝试做,
有成功的也有失败的,但是想着 既然做了 ,那就顺便记录下来
坚持每天记录
只加盐的食物
© shanshanQuan
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