蒜香煎小马铃薯
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的食谱
蒜味是那种淡淡的
包裹在马铃薯的表层
非常爽口
让土豆有不一样的制作方式
食材：见附图
步骤：土豆洗净，蒜切薄片
1：小马铃薯放入锅中，加入刚好能盖过马铃薯的盐水，开小火，待水开始冒泡的时候盖上锅盖，一直维持小火直到煮软为止
2：在没有预先加入的锅中，放入除去水分的煮好的马铃薯，加入油和蒜片，偶尔翻面，一直煎到马铃薯表面像裹了一层粉
3：出锅，装盘，可以加入一点点锅中的油，散上胡椒粉
shanshanQuan
养了两只猫--汤圆和yoko
6月份裸辞，决定去做自己真正想要做的事情
目前还是思考怎么做
不喜欢吃外面的食物，经常翻翻国外的食谱自己尝试做，
有成功的也有失败的，但是想着 既然做了 ，那就顺便记录下来
坚持每天记录
只加盐的食物
© shanshanQuan
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