养了两只猫--汤圆和yoko
6月份裸辞，决定去做自己真正想要做的事情
目前还是思考怎么做
不喜欢吃外面的食物，经常翻翻国外的食谱自己尝试做，
有成功的也有失败的，但是想着 既然做了 ，那就顺便记录下来
坚持每天记录
只加盐的食物
© shanshanQuan
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#美食#健康蔬菜汤#
这周的食谱是根据日本的白崎裕子的极简美味做的
今天分享的是她的蔬菜汤
很惊艳
就用盐来调味出了一道非常浓郁的汤
蔬菜的香味都充分的溶解的到汤里面
让人无法忘却
食材：见附图
步骤：
1：锅中加入油，小火，放入大蒜，煎香（可以将汤锅倾斜，将大蒜完全浸泡在油中煎）待大蒜的泡泡没有之后，再加入洋葱、胡萝卜、菌菇、土豆，翻炒至洋葱熟透（变成透明的颜色）
2：关火，加入盐，将盐与蔬菜拌匀，静待！利用盐将蔬菜的汤汁充分渗出后
3：加入冰水，开中小火，煮沸，汤表面的浮泡记得去掉哦
4：待蔬菜煮软后，可以加入黑胡椒